การแปลงกลิ่นเป็นข้อมูลดิจิทัลด้วยเทคโนโลยีระบบดมกลิ่น
สวัสดีค่ะ ท่านผู้อ่านทุกท่าน
เทคโนโลยีดิจิทัลเป็นหนึ่งในเทคโนโลยีที่เข้ามามีบทบาทมากมายในชีวิตของเรา ไม่ว่าจะเป็นด้านการสื่อสาร ด้านการเงิน
ด้านสาธารณูปโภค ด้านอุตสาหกรมแขนงต่างๆ การก้าวกระโดดและความแม่นยำของเทคโนโลยีดิจิทัลจึงทำให้มีผู้ประกอบการอาหารสนใจนำมาประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมด้านกลิ่น การพัฒนาเทคโนโลยีระบบดมกลิ่นมีบทบาทสำคัญในการต่อยอดอุตสาหกรรมอาหารอย่างไรนั้น สามารถติดตามกันได้ใน Halal Highlight ฉบับนี้ค่ะ ทั้งนี้ยังมีสาระอื่นๆ ที่น่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นบทความที่เกี่ยวข้องกับการดูแลสุขภาพ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในอาหารสุขภาพ ข่าวสารอัพเดททั้งในและต่างประเทศ
หวังเป็นอย่างยิ่งว่าฮาลาลอินไซด์ฉบับนี้จะเป็นประโยชน์แก่ท่านผู้อ่านทุกทำนนะคะ
Digitalization of smell by olfactory technology
Hello readers.
Digital technology is one of the technologies that play a huge role in our lives, be it in communication, finance, public utilities, and various industries. The leap in digital technology and its precision has attracted food entrepreneurs to apply it in the aroma industry. How the development of olfactory technology plays an important role in the growth of the food industry, you can find the answer in column Halal Highlight this issue. There are also other interesting topics, such as articles related to health care, the application of technology in healthy food, and updated news both domestically and internationally. I sincerely hope that this issue of Halal Insight will be useful to all readers.
ดร.นัจวา ยานยา สันติวรกุุล
Dr. Najwa Yanya Santiworakun
บรรณาธิการ/Editor
