บทบาทสำคัญของแป้งทนย่อย ความสมดุลทางสุขภาพในเดือนรอมฎอน
สวัสดีค่ะ ท่านผู้อ่านทุกท่าน
ตอนนี้ก็ย่างก้าวสู่เดือนรอมฎอนแล้วซึ่งปีนี้จะตรงกับเดือนมีนาคม มุสลิมส่วนใหญ่ไม่เพียงแต่จะต้องเตรียมความพร้อมทางจิตวิญญาณ แต่ยังต้องเตรียมความพร้อมทางกาย าหารถือเป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญในการเตรียมความพร้อมทางกายในช่วงการ ถือศีลอดในเดือนรอมฏอน เนื่องจากในช่วงรอมฏอนจะมีกรรับประทานอาหารเพียงสองมื้อ หลังตะวันลับฟ้ และก่อนตะวันขึ้นในรุ่งสาง ทำให้อาหารที่เลือกรับประทาน นั้นไม่เพียงเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ควรเป็นอาหารที่ทานแล้วอิ่มท้องนาน Halal Highlight ฉบับนี้จึงได้นำเสนอข้อมูลของอาหารชนิดหนึ่งที่มีชื่อว่า แป้งทนย่อย ซึ่งแป้งทนย่อยจะมีประโยชน์กับสุขภาพท่านผู้ฟังอย่างไรบ้างนั้น สามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ในฮาลาลอินไซต์ฉบับนี้ได้เลยค่ะ หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะเป็นประโยชน์กับท่านผู้อ่าน ทุกท่านนะคะ ขอให้ทุก ๆ คนมีช่วงเวลารอมฎอนที่มีความสุขและสุขภาพแข็งแรงค่ะ
Resistant Starch’s Vital Role in a Balanced Ramadan
Hello, all readers
As we approach Ramadan, coinciding with March this year, Muslims not only prepare themselves spiritually but also physically. Food becomes a crucial aspect of physical preparation during the fasting period. This is vital important as Muslims consume only two meals in 24 hours during this sacred month, one before the sun light catches the sky and again after sunset. Thus, the food selected not only to be concerned for their nutrition but also a feeling of fullness for an extended period. The Halal Insight of this issue provides information about a specific type of food known as resistant starch. How the resistant starch could benefit the readers during the fasting period of Ramadan, it could be read more in this issue of Halal Insight. We hope this issue of Halal Insight prior to our sacred month of Ramadan would be beneficial to all readers. Wishing all be blessed and have a healthy Ramadan. Thank you.
ดร.นัจวา ยานยา สันติวรกุล
Dr. Najwa Yanya Santiworakun
บรรณาธิการ/Editor
