สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านที่เคารพรักทุกท่าน กลับมาอีกครั้งกับจดหมายข่าวของศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬฯ
ฉบับที่ 41 ประจำเดือน ธันวาคม 2563 สำหรับ วารสาร Halal Insight ฉบับนี้ทางทีมบรรณาธิการได้นำเสนอเรื่องราวของศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาฯ ได้จัดงานใหญ่ของปี คืองาน Thailand Halal Assembly 2020 โดยในปีนี้ได้จัดขึ้นในรูปแบบออนไลน์เสมือนจริง ซึ่งนับได้ว่าเป็นงานฮาลาลที่ดีที่สุดและยิ่งใหญ่ที่สุดในประเทศไทย โดยในปีนี้ยังเพิ่มเติมความทันสมัย ทันโลกยุคโควิด-19 ความเข้มข้นของสาระความรู้ไม่มีเพียงแค่นี้เท่านั้น เริ่มด้วยคอลัมน์ Academic Zone ไข่เป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง ไข่ไก่ขนาดกลางหนึ่งฟองหนัก 44 กรัม ให้โปรตีน 5.53 กรัมจริงหรือไม่ คอลัม HALAL SCIENCE ทำไมเจลแอลกอฮอล์ล้างมือมีที่ปริมาณแอลกอฮอล์ ล์ต่ำกว่า 70% จึงไม่สามารถฆ่าเซื้อได้ คอลัมน์ห้องรับแขก เจ้าหน้าที่ บริษัท CP การเข้าเยี่ยมศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล นอกเหนือจากนี้เรายังมีคอลัมน์ที่น่าสนใจอีกมากมาย ทั้งบทความจากกลุ่มภารกิจบริการหน่วยงานภายนอก กิจกรรมต่างๆ ก้าวสู่การเริ่มต้นใหม่ จากศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล สำนักงานปัตตานี และสำนักงานเชียงใหม่รับรองว่าเนื้อหาสาระเป็นประโยซน์ให้คุณผู้อ่านแน่นอนค่ะ เนื้หาจะน่าสนใจอย่างไรนั้น ติดตามอ่านกันได้เลยค่ะ
นางสาวอานีซะห์ ลาเตะ
บรรณาธิการ ㅣ EDITOR
ประจำฉบับ เดือนธันวาคม 2563
