วันอีดิ้ลฟิตริคือวันอะไร?
สวัสดีค่ะ ท่านผู้อ่านทุกท่าน ห้วงเดือนนี้ ชาวไทยทุกคนได้ร่วมถวายชัยมงคลแด่พระบรมราชินี เนื่องในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษาสมเด็จพระนางเจ้าสุธิดา พัชรสุธาพิมลลักษณพระบรมราชินี ในวันที่ 3 มิถุนายน 2564 ทางศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาลและทีมบรรณาธิการฮาลาลอินไซด์ ขอร่วมถวายชัยมงคลมาในโอกาสนี้ด้วย
วันเทศกาลอีดิ้ลฟิตริก็ได้ผ่านพ้นไปแล้ว แต่หลายๆคนอาจจะเข้าใจผิดว่าวันนี้คือวันปีใหม่อิสลาม หากอยากทราบว่าวันอีดิ้ลฟิตริคือวันอะไร และมีความสำคัญอย่างไร สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ในคอลัมน์ Halal Highlight ฉบับนี้ค่ะ ทั้งนี้ในฉบับนี้ทางทีมบรรณาธิการก็ได้นำเสนอเรื่องราวดีดีเกี่ยวกับสุขภาพอย่างประโยชน์ของวิตามินแดดอย่างวิตามินดีในการลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อโควิด19 ภัยจากการดื่มน้ำอัดลม ทางเลือกใหม่ของแหล่งโปรตีนจากแมลงและไข่ขาว ซึ่งนวัตกรรมเส้นโปรตีนจากไข่ขาวนั้นเป็นผลงานที่ได้พัฒนาโดยนักวิจัยภาควิชาโภชนาการและการกําหนดอาหาร ชาวจุฬาของเรานี่เองค่ะ ทั้งนี้ในฉบับนี้ยังได้นำเสนอถึงการผสานเทคโนโลยีไมโครไบโอมในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวพรรณ การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ข่าวแวดวงฮาลาลที่น่าสนใจทั้งในและต่างประเทศ หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจดหมายข่าวฉบับนี้จะเป็นประโยชน์แก่ท่านผู้อ่านทุกท่านนะคะ
