ตุรกีขยายความร่วมมือด้านการรับรองฮาลาลสู่อาเซอร์ไบจาน

นอกจากการเติบโตอย่างรวดเร็วของประชากรมุสลิมทั่วโลกในปัจจุบันจะเป็นตัวขับเคลื่อนการบริโภคและการขยายขนาดของตลาดฮาลาลที่สำคัญแล้ว ในประเทศที่ไม่ใช่มุสลิมหลายประเทศก็หันมาบริโภคอาหารและผลิตภัณฑ์ฮาลาลมากขึ้นเนื่องจากได้รับความเชื่อมั่นว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสุขภาวะที่ดีในสถานการณ์ การระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 เมื่อเห็นช่องทางของตลาดที่ใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ จึงทำให้มีองค์กรหรือหน่วยงานที่ดูแลเรื่องฮาลาลลงมาเล่นเกมส์การค้าในตลาดฮาลาลมากมายในหลายๆ ประเทศ  

ตุรกีก็เป็นหนึ่งในประเทศที่มีการนำเข้าส่งออกสินค้าและผลิตภัณฑ์ฮาลาลรายใหญ่ และยังมีอัตราการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจสูงขึ้นเรื่อยๆ อีกทั้งการมีภูมิประเทศที่ติดต่อกับทั้งทวีปเอเชียและยุโรป ซึ่งเป็นจุดยุทธศาสตร์และเป็นเป้าหมายการขยายตลาดอาหารฮาลาลไปสู่สหภาพยุโรปได้ และด้วยโครงสร้างที่หลากหลายและกระจัดกระจายของประเทศมุสลิมในขั้นตอนและเอกสารของการรับรองฮาลาล การปฏิบัติตามข้อกำหนดของศาสนบัญญัติ  (ฟิกห์) และการนำวิทยาศาสตร์เข้ามาสนับสนุนเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง มาตรฐานฮาลาลและระบบการรับรองที่แตกต่างกันในเวทีโลกบางครั้งดูเหมือนเป็นอุปสรรค ดังนั้น ทางออกที่จะเพิ่มความน่าเชื่อถือและความถูกต้องของเอกสารเหล่านี้คือการสร้างกลไกลการรับรองที่สอดคล้องกัน การทำความเข้าใจร่วมกันนั้นจะช่วยแก้ไขอุปสรรคดังกล่าวได้อย่างมีประสิทธิภาพ

รัฐบาลตุรกีโดยกระทรวงพาณิชย์ จึงจัดตั้ง The Halal Accreditation Agency (HAK), Turkey หน่วยงานการตรวจสอบและรับรองฮาลาล ซึ่งเป็นหน่วยงานหลักอย่างเป็นทางการในการจัดทำระบบการตรวจสอบและรับรองหน่วยงานการรับรองฮาลาลทั้งในตุรกีและเวทีโลก ด้วยการนำมาตรฐานของสถาบันมาตรฐานและมาตรวิทยาสำหรับประเทศอิสลาม หรือ The Standards and Metrology Institute for Islamic Countries (SMIIC)       ที่ผ่านการกลั่นกรองและศึกษามาเป็นอย่างดีจากสมาชิกขององค์การความร่วมมืออิสลาม หรือ Organization of Islamic Cooperation-OIC ทั้ง 57 ประเทศ เป็นแม่แบบในการจัดทำระบบกระบวนการที่เป็นสากล เพื่อลดปัญหาอุปสรรคทางเทคนิคต่อการค้า (Technical Barriers to Trade) ของสินค้าและผลิตภัณฑ์ฮาลาลอันเป็นผลมาจากความแตกต่างและเป็นเอกเทศของมาตรฐานการรับรองฮาลาลในแต่ละประเทศ เป้าประสงค์สำคัญของการจัดตั้ง HAK คือส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าการค้าขายสินค้าและผลิตภัณฑ์ฮาลาลที่ผ่านการรับรองด้วยระบบมาตรฐานฮาลาลสากล อันเป็นการดีที่จะช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจในประเทศนั้นๆ ต่อไป 

รัฐบาลตุรกีจึงขยายการสร้างความเข้าใจและการยอมรับร่วมกันในมาตรฐานฮาลาลไปในหลายประเทศ ล่าสุด HAK ก็ได้ลงนามความร่วมมือ (Cooperation agreement) กับรัฐบาลอาเซอร์ไบจาน ซึ่งเป็นเพื่อนบ้านของตุรกีนั่นเอง การทำสนธิสัญญาความร่วมมือในครั้งนี้ เกิดขึ้นเมื่อวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2564 ณ กรุงอังการา ประเทศตุรกี ซึ่งลงนามโดย Mrs. Ruhsar Pekcan รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ประเทศตุรกี และ Mr. Mikayil Cabbarov รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเศรษฐกิจ โดย the State Service for Antimonopoly and Consumer Market Control หรือหน่วยงานต่อต้านการผูกขาดและการควบคุมตลาดผู้บริโภค ประเทศอาเซอร์ไบจาน เพื่อเป็นการถ่ายทอดองค์ความรู้และเป็นพี่เลี้ยงด้านฮาลาลที่มีคุณภาพให้กับประเทศคู่สัญญา ปัจจุบันในอาเซอร์ไบจานสามารถพบเห็นโครงการลงทุนของนักธุรกิจตุรกีมากมาย เช่น โครงการก่อสร้างที่อยู่อาศัย ร้านอาหาร ซุปเปอร์มาร์เกต เป็นต้น การลงทุนของนักธุรกิจตุรกีส่วนใหญ่จะเป็นโครงการลงทุนขนาดกลางและเล็ก (Small and Medium-size Businesses) จึงเป็นการดีที่ได้สร้างความร่วมมือด้านฮาลาลเพื่อต่อยอดในธุรกิจด้านอาหารต่อไป ข้อตกลงดังกล่าวมีเป้าหมายหลักคือเพื่อเพิ่มมูลค่าการซื้อขายของทั้งสองประเทศถึง 15 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2023 ตามข้อสั่งการของประธานาธิบดีอาเซอร์ไบจานและตุรกีเมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์ 2564 ในการประชุมความร่วมมือด้านเศรษฐกิจตุรกี-อาเซอร์ไบจาน  

แหล่งอ้างอิง

1. https://english.hak.gov.tr/about-us/history
2. https://halalfocus.net/azerbaijan-azerbaijan-publishes-list-of-documents-signed-with-turkey-on-feb-19/
3. https://english.hak.gov.tr/announcements/cooperation-agreement-has-been-signed-between-turkey-and-azerbaijan-in-the-field

1. https://salaamgateway.com/story/pakistan-turkey-azerbaijan-resolve-to-enhance-cooperation-continue-mutual-support-on-national-issues
2. https://www.ryt9.com/s/ryt9/269738 

เรียบเรียงโดย

จัสมิน มณี

เจ้าหน้าที่สำนักงาน