คุณค่าของเมล็ดกาแฟสู่การต่อยอดงานวิจัยในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง
สวัสดีค่ะ ท่านผู้อ่านทุกท่าน
เมื่อพูดถึงเมล็ดกาแฟ หลายๆคนจะนึกถึงร้านคาเฟที่มีกลิ่นอายของเครื่องดื่มที่มาจากการบดหรือคั่วเมล็ดกาแฟค่านิยมของการดื่มกาแฟ ที่แพร่หลายทั่วโลก ทำให้มีวัตถุดิบเหลือทิ้งเกิดขึ้นจำนวน มากจากกระบวนการผลิตกาแฟ วัตถุดิบเหลือทิ้งดังกล่าวจึงถูกนำไปใช้ประโยชน์ ในด้านต่างๆซึ่งรวมไปถึงการนำมาต่อยอดทางด้านอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง ส่วนเมล็ดกาแฟมีสารอ อกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญอะไรบ้าง หรือสามารถนำมาพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางประเภทไหนบ้าง สามารถอ่านเพิ่มเติมในคอลัมน์ Halal Highlight ฉบับนี้นะคะ ฮาลาลอินไซต์ฉบับนี้ ยังได้อัพเดทเนื้อหาสาระทางด้านวิทยาศาสตร์ ข่าวสารทั้งในและต่งประเทศ หวังว่าทุกท่นจะได้ประโยชน์ จากการอ่านฮาลาลอินไซต์ฉบับนี้นะคะ
The Value of Coffee Beans Towards the Research on Its Usage in the Cosmetic Industry
Hello readers. When we talk about coffee beans, many people think of cafes with the smell of beverages made by grinding or roasting coffee beans. Due to the coffee culture that spread around the word, there is much waste from the process of coffee production. Such wastes are used for various purposes, including for cosmetic industry. What are the significant bioactive compounds in coffee beans? Or can they be developed into cosmetic products of any kind? You can read more about this in the column Halal Highlight. This issue of Halal Insight also provides you with updated content of science as well as domestic and international news. I hope you all will benefit from this issue of Halal Insight.
ดร.นัจวา ยานยา สันติวรกุล
Dr. Najwa Yanya Santiworakun
บรรณาธิการ/Editor
