Switch to the dark mode that's kinder on your eyes at night time.

Switch to the light mode that's kinder on your eyes at day time.

Switch to the dark mode that's kinder on your eyes at night time.

Switch to the light mode that's kinder on your eyes at day time.

น้ำมันปลาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของอินสุลิน

Share
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on tumblr
0

น้ำมันปลา (fish oil) ที่สกัดได้จากปลาทะเลที่มีไขมันสูงมี กรดไขมันโอเมก้าสาม (Omega 3 fatty acids)
ที่สำคัญสองตัวคือ
อีพีเอ (EPA) และ ดีเอชเอ (DHA) ให้ประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากช่วยลดการแข็งตัวของเลือดและลดภาวะอักเสบในหลอดเลือด และช่วยทางด้านอื่นและโรคแต่กว่าจะรู้ประโยชน์ก็ล่วงเข้าทศวรรษที่ 1950 แล้ว อย่างไรก็ตาม ยังคงมีรายงานปัญหาของการเสริมน้ำมันปลาโดยพบว่าหากบริโภคมากเกินไปอย่างเช่น 5-10 กรัมต่อวันสามารถก่อปัญหาใน ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 โดยทำให้ น้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น อันเป็นผลมาจากการย่อยสลายกลีเซอรอลที่มาจากไตรกลีเซอไรด์ของน้ำมันปลาและกลีเซอรอลนี่เองที่เปลี่ยนไปเป็นกลูโคสเพิ่มสูงในกระแสเลือด 

ภายหลังมีข้อแนะนำให้บริโภคน้ำมันปลาให้ได้กรดไขมันโอเมก้าสามอย่างมาก 1 กรัมโดยไม่ให้เกิน 3 กรัมต่อวัน ปัญหาที่กล่าวถึงจึงลดลง อย่างไรก็ตาม ยังมีอีกหนึ่งปัญหาที่เกี่ยวข้องกับฤทธิ์ของอินสุลินในผู้ป่วยเบาหวาน เกิดคำถามว่าผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 บริโภคน้ำมันปลาจะมีปัญหาเรื่องการทำงานของฮอร์โมนอินสุลินหรือเปล่า เมื่อมีคำถามจำเป็นจะต้องมีผู้ตอบ โดยผู้ที่ตอบคือนักวิจัยจากทั่วทั้งโลกที่ทำงานวิจัยเรื่องน้ำมันปลา Huanqing Gao แห่ง Chongqing Medical University ประเทศจีน และทีมงานจากสิงคโปร์รับอาสานำผลงานทั้งหมดไปวิเคราะห์และเป็นผู้ตอบ

ทีมวิจัยทำการศึกษารายงานวิจัยจากทั่วโลกจำนวน 17 ชิ้นงานเกี่ยวข้องกับผู้ป่วยด้านเมแทบอลิก 672 คน ทำการวิเคราะห์ข้อมูลแบบ Meta Analysis นำผลสรุปตีพิมพ์ในวารสาร Lipid Health Dis ค.ศ.2017 งาน 17 ชิ้นที่ว่านั้นคัดเลือกมาจากงานวิจัยมากถึง 498 ชิ้น เลือกเฉพาะที่มีคุณสมบัติตามที่กำหนด ผลของงานวิจัยจึงน่าเชื่อถือ นักวิจัยยืนยันไว้อย่างนั้น จากผลการศึกษาได้ข้อสรุปออกมาว่าการเสริมน้ำมันปลาในผู้ป่วยทั้งที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 หรือโรคทางด้านเมแทบอลิกอื่นๆ ไม่สร้างปัญหาต่อประสิทธิภาพการทำงานของอินสุลิน (Insulun sensitivity) ยิ่งไปกว่านั้นยังช่วยทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของฮอร์โมนอินสุลินดีขึ้น สรุปของสรุปคือการเสริมน้ำมันปลาในปริมาณที่แนะนำ ไม่สร้างปัญหากับโรคทางเมแทบอลิกที่เป็นอยู่ไม่ว่าจะเป็นเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด หรือโรคอื่นๆ ทั้งยังช่วยเพิ่มความว่องไวในการทำงานของอินสุลินด้วย เอาเป็นว่าปลอดภัย ไม่มีอะไรต้องห่วง นักวิจัยสรุปออกมาอย่างนั้น

ผู้เขียน

เขียนโดย รศ.ดร.วินัย ดะห์ลัน

Compiled by Assoc.Prof.Dr.Winai Dahlan

HALAL INSIGHT ฮาลาล อินไซต์ 
www.halalinsight.org

Back to Top
Share via
Share this